Най-Подходящите Храни за Лятото

Едно от предимствата на това да живеем в страна, в която има и четирите годишни времена, е изобилието от сезонни плодове и зеленчуци. Не са нужни много усилия, за да влезем във форма за лятото, тъй като предлаганото на пазара отговаря на желанието на всеки да свали натрупаните през зимата излишни калории и мазнини и да влезне в топ форма за лятото.

Топлото време и по-дългият ден предразполагат и към по-чести разходки и физическа активност след работа. Всички тези фактори допринасят за активното смъкване на килограми. Има определени храни, които са по-подходящи за консумация през лятото от други. Нека видим кои са те.

Едно от основните неща, които всеки знае за храненето през летния сезон е, че мазните продукти е по-добре да се избягват. Тук не засягаме рибните и месни изделия, които са богати на Омега-3 мастни киселини, а свинското, телешкото и агнешкото.

Тяхното месо дава енергия през студените месеци, когато организмът се нуждае от повече сила, за да издържи на ниските температури, но тяхната консумация в топлите месеци би означавала вкарване в организма на прекалено голямо количество излишни калории, които той не може да изгори.

Яйцата и млечните продукти също не са много подходящи за лятото, тъй като са силни алергени, лесно се развалят в жегите, а техният прекомерен прием може да доведе до появата на редица неприятни странични симптоми като гадене, алергии и обриви.

Колкото и да е учудващо, сладоледът също спада към тях, тъй като е производен на млякото субпродукт. Макар и изключително разхлаждащ в топло време, приемът му често води до настинки заради голямата разлика в неговата температура и тази на тялото.

Знаете ли, че …?

Мазнините са изключително силен топлоизолатор. Това е една от основните причини да е добре те да бъдат избягвани в жегите. Тялото, което има нужда от сериозно разхлаждане в жегите, се нагрява още повече и започва да се поти, опитвайки се да смъкне собствените си градуси. Организмът съответно се дехидратира, което може да доведе до прималяване.

Кои са Най-Полезните Зеленчуци през Лятото?

Лятото предлага изобилие от най-различни видове зеленчуци. Полезните вещества в тях се усвояват най-добре, когато те не се овкусяват допълнително с олио или рафинирани мазнини, а с лимон или растителни масла.

По този начин количеството на минералите и ензимите в тях си остава същото. Кошницата със зеленчуците през лятото е пълна и пъстроцветна – тръпчиви на вкус билки, леко нотки на лютивина от синапа и кресона, лапад, цикория, фризе, маруля, зеле, листа от глухарчета.

Обилно може да се похапват и спанак, аспержи, карфиол, грах, зелен боб, леща и люцерна. Онези, които имат търпимост към ядливите морски зеленчуци от типа на водораслите, ще могат да се насладят на истинско богатство от минерали.

Патладжаните, тиквичките, артишокът и лука внасят нужното разнообразие, като могат да бъдат добавени на почти всяка салата в изпечена или сурова форма. За по-голяма свежест е традиционно към менюто да се включи и кисело мляко, копър и магданоз.

> Виж Още: Супер Храни за Топене на Мазнините

Богатство от Плодове и Витамини

Добре е през лятото да се избягват както захарта, така и нейните заместители от типа на меда, тъй като прекомерният им прием води до драстично намаляване на количеството полезни вещества като витамини и минерали, приети чрез плодовете и зеленчуците.

Плодовете са изключително добър източник на полезни за тялото ензими и фибри. През лятото може да се насладим на истинско изобилие от праскови, кайсии, череши, домати. Всички те съдържат големи количества Витамин C и E, ликопен, антиоксиданти и бета-каротин.

Шейковете и стумитата с няколко бучки лед в тях също са подходящо решение за сутрешна или следобедна закуска в жегите. Леки и приятни за организма, те го насищат с хранителни вещества.

Риба и Морски Дарове – Свеж Полъх от Морето

Горещите месеци най-често са онези, в които можем да свалим някое и друго излишно килце. Месото е прекалено тежка за организма храна, когато навън е прекалено топло. Единствените изделия, които са подходящи за този сезон, са рибата и морските дарове.

Всякакъв вид миди, скариди, рапани, скумрия, херинга, сьомга и раци са наситени с Омега-3 мастни киселини, които играят ролята на “добрите” мазнини, които биват усвоени веднага от тялото и превърнати в чиста енергия.

Те са и изключително богати на желязо, фосфор, калций, Витамини А, B, C и D, йод, магнезий и др. Подсилват организма и го правят по-крепък.

Билки и Зърнени Храни – С Любов от Гората и Полето

Лятото е и един от сезоните, когато цъфтят най-много билки. Земята е покрита с различни видове семена и корени, които имат ползотворно влияние върху здравето ни. Такива са джинджифилът, червения пипер, копривата, киселецът, розмарина и червената детелина. Не бива да пропускаме чесънът и жен-шенът.

От зърнените храни може да се насладим на овеса, триците, царевицата и кафявия ориз. Всички те са способни да стимулират човешкия организъм да работи по-добре и процесите в него да протичат плавно.

Радвайте се на Лятото и Наблегнете на Леките Храни!

Най-хубавият сезон за мнозина е този, в който можем да си позволим да похапнем повечко като количество, но по-леки откъм съдържание на мазнини храни. Важно е човек да запомни да бъде винаги хидратиран, тъй като жегите действат и изтощаващо за тялото. Насладете се на лятото по здравословен и благоприятен за организма начин!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *