Шоколадът е най-добрият приятел, когато сме в лошо настроение или се чувстваме тревожни и депресирани.
Тези видове от него, които съдържат висока концентрация на екстракт от чисто какао, могат да се похвалят и като незаменим източник на антиоксиданти, флавоноиди и стеаринова киселина.
Прекомерният му прием, от друга страна, може да доведе до покачване на холестерола и натрупване на излишни килца. Истината, както винаги, е някъде по средата. В настоящата статия ще разгледаме полезните свойства на сладкото изкушение и как най-ползотворно можем да се възползваме от тях.
Статистиката сочи, че човечеството харчи средно по 7 милиарда долара за шоколад ежегодно. Известно е още, че предпочитаме да го похапваме в края на есента и началото на зимата, когато дните са къси и студени, а ние имаме нужда от допълнителен прилив на енергия.
Той е популярен афродизиак и стимулант на нервната система. Някои дори му приписват магически свойства. Други пък го отричат тотално. На онези от нас, които обичат да го консумирам в прекомерни количества, веднага започва да им личи по натрупаните излишни килограми и мазнини.
Решим ли да заложим на т. нар. “черен шоколад”, няма да сбъркаме. Той е с много по-ниско съдържание на захар и без почти никакви млечни продукти. Затова е и основна съставка на питателната напитка за влизане в топ форма Chocolate Slim. По-светлият му събрат, обаче, има много по-ниско съдържание на какаов ликьор, но повече от противопоказните за организма вещества.
Не изключвайте изцяло шоколада от дневното си меню – той е нужен на вашето тяло, за да може то да се чувства добре и да функционира хармонично. Но недейте и да прекалявате с него, макар и злоупотребата да е изключително лесна.
Нека обърнем повече внимание на позитивите на най-сладкото изкушение.
Шоколадът – Източник на Щастие и Наслада
Човешкият организъм неслучайно иска да вкуси нещо сладко, когато се чувства зле и извън строя. Науката е доказала, че той наистина има способността да оправя настроението. Мозъкът 
започва да синтезира и произвежда по-високи концентрации на хормоните на щастието – ендорфин и серотонин – почти веднага след похапването му.
Другото вещество, което тялото образува при консумацията на екстракт от какао, е теоброминът. То възбужда централната нервна система. Това е и една от причините много деца да не могат да заспят след приема на сладко – техният организъм е много по-малък и се насища много по-лесно.
Черният Шоколад – Повишава Нивата на Полезния Холестерол HDL
Съществуват два вида холестерол, които човешкото тяло може да синтезира – “добрият” HDL и “лошият” LDL. Извършено клинично проучване сочи, че окисленият LDL има способността да влияе негативно върху различните видове тъкани.
Най-засегната е лигавицата на артериите на сърцето, особено при мъжете. Черният шоколад е богат на антиоксиданти, които стимулират производството на HDL и тушират неблагоприятният ефект от LDL. Има и защитен ефект срещу върху липопротеините и може да понижи инсулиновата резистентност.
Сладкото Изкушение – Богато на Антиоксиданти и Хранителни Вещества
Сладкото изделие е изключително богато на флавоноиди, катехини и полифеноли. Изследване показва, че тяхната концентрация е по-висока от тази в горските плодове и акаи берито.
Ако консумирате умерено количество шоколад, който е с висок процент на натурален екстракт от какао, то в замяна тялото ви ще се насити с голям брой минерали и всяко едно от следните полезни вещества:
- Фибри;
- Желязо;
- Магнезий;
- Мед;
- Манган;
- Калий;
- Фосфор;
- Цинк;
- Селен;
Парченце Сладост Пази Сърцето и Подобрява Мозъчната Функция
Благодарение на факта, че повишава нивата на HDL и предпазва артериите от окисляване, шоколадът има изключително ползотворно влияние върху сърцето. В някои случаи, това може да означава, че рискът от развиване на подобен вид заболявания е намален почти наполовина.
Другата функция на какаовия екстракт е, че засилва притока на кръв към мозъка. Клиничен експеримент показва, че продължителният прием на висококалаено какао е подобрил значително когнитивните функции при възрастни хора с умствени увреждания.
Той може да има и превантивна функция по отношение на развиването на подобен вид заболявания. Тъй като е наситен с кофеин и теобромин, той може да засили мозъчната дейност дори и само в краткосрочен аспект. Дава енергия и сила.
Малко Блокче Шоколад на Ден Държи Лошите Мисли Далеч от Мен!
Мъдрите хора обичат да казват, че всичко е полезно, стига да е в умерени количества. Едва ли има друг хранителен продукт, за който това да важи в по-пълна сила, отколкото за шоколада. Всички се обръщаме към него, когато ни налегне усещането за тревожност и депресия.
Стига да не прекаляваме, в това няма нищо лошо. Отчупете си парченце сладка наслада и се отдайте на усещането, което ви носи, изцяло и пълноценно. Но не посягайте за второ и трето, ако искате да запазите позитивите, които ви носи.
Жени Сиракова